Hozzávalók:

50g étcsokoládé (min 55% kakaótartalom)
85g vaj
1 evőkanál tej
200g liszt
½ teáskanál szódabikarbóna
85g sötét muscovado cukor
50g barna cukor
1 tojás
142 ml tejszín
Máz:
100g étcsokoládé
100g fehér csokoládé

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra és készítsük elő a muffin formákat, vajazzuk ki, majd béleljük ki papírokkal. Törjük a csokoládét egy hőálló lábasba, adjuk hozzá a vajat és a tejet. Olvasszuk fel, keverjük össze, és hagyjuk a keveréket kihűlni.

2. lépés

Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a kétfajta cukrot egy nagyobb tálban. Verjük fel a tojást egy másik edényben és keverjük bele a tejszínt, majd öntsük ezt a lisztes keverékhez. Jól dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lehűtött csokit is. Keverjük össze jó alaposan.

3. lépés

Kanalazzuk a tésztát a muffinformákba, majd süssük 20 percig. Hűtsük le.

4. lépés

Máz: törjük fel az ét- és a fehér csokoládét külön hőálló edényben és olvasszuk fel mikróban közepes fokozaton 2 percig. Tegyük az étcsokoládé egy habnyomó zsákba, a fehér csokoládét egy másikba.
Felváltva oszlassuk el a csokoládékat a muffinokon, majd mindegyik tetejére rajzoljunk spirális alakot a másik fajta csokoládéból. Egy kis nyárssal húzzunk csíkokat a muffin közepétől indulva a széle felé, így jön létre a mutatós pókháló. Hagyjuk száradni egy kicsit. Ha kell, hűtőbe is tehetjük.